ハミングバード　ララガーデン長町店

Our Passion for Pasta

ハミングバードの代名詞とも言えるのが、独自の配合で作られるこだわりの自社製麺生パスタです。
乾麺では味わえない豊かな小麦の風味と、ソースがしっかりと絡む「もちもち」の食感を徹底的に追求。
何度訪れても「やっぱりこの味」と思っていただける、揺るぎない看板メニューとして提供します。

Our Passion for Pizza

生パスタと並ぶもう一つの主役が、生地の美味しさをとことん追求したこだわりのピッツァです。
ナポリ最高峰の小麦「サッコ・ロッソ」と、東北産小麦「特六花」を独自の黄金比でブレンド。天然酵母を使用し、12時間以上じっくり低温熟成させた生地を、ご注文ごとに手伸ばしして高温の石窯で焼き上げます。
表面は「パリッ」、中は「ふわモチ」。芳醇なアロマと旨味が際立つ、まさに“耳まで美味しい”渾身の一枚です。

Our Passion for Hospitality

ハミングバードはご友人、ご家族、お子様連れ、誰と来ても心地よい空間づくりにこだわります。
・ショッピングの合間の優雅なランチや、女性同士のカフェタイムに。
・ご家族でテーブルを囲める、活気あるアットホームなディナーに。
・地元の方々の憩いの場や、ちょっとした記念日のお祝いの席に。
日常使いからハレの日まで、地域の皆様のライフスタイルに溶け込む場所として、心温まるサービスを提供いたします。